Une production maîtrisée pour un environnement de culture sain et une spiruline de haute qualité

 

La qualité de la production de la spiruline est primordiale. Comme toute algue, la spiruline accumule les métaux lourds s’ils sont présents dans son environnement de culture. NATUROTOP a choisi une ferme dont chaque étape de production est maîtrisée pour une spiruline garantie sans métaux lourds.

production de la spiruline

La ferme de spiruline SPIRULAND

 

Située à Chenchou (Tunisie), la ferme s’étend sur 2 hectares et comprend 7 bassins de cultures couverts et confinés. La superficie totale est de 11500m2.
Elle est dotée des meilleurs moyens techniques et humains pour assurer une production de la spiruline de haute qualité dans le respect des bonnes pratiques environnementales et des normes d’hygiène les plus strictes.

Des bassins alimentés par une eau pure

La spiruline est produite de manière naturelle sans utilisations d’herbicides, fongicides et pesticides. Elle est protégée par l’alcalinité de son milieu de culture et l’utilisation d’eau osmosée dans les bassins. On appelle eau osmosée une eau douce et pure obtenue par technique de filtration.
Elle est ainsi débarrassée de tous les éléments indésirables comme le plomb, les nitrates, le zinc ou encore le mercure.

production de la spiruline

Le séchage

La déshydration de la spiruline, dans le processus de production, est un critère qualitatif important.

Le séchage par spray drying est une technique de séchage à basse température (< 60° C)  qui expose la spiruline pendant quelques secondes seulement aux flux d’air chaud.

Cette technique est utilisée pour la spiruline SPIRULAND car elle permet de la déshydrater en lui conservant une excellente intégrité nutritionnelle. ( Etude de Mmes Becerra et Desmorieux – Lagep de Lyon).

Une spiruline de très haute qualité

La spiruline SPIRULAND est certifiée par ECOCERT (référentiel pour la production biologique).
La spiruline déshydratée se présente sous forme de poudre garantie sans additif ni conservateur.
Elle est 100% naturelle 100% saine 100 % spiruline.

Une production de la spiruline sous haute surveillance pour de meilleurs bienfaits !